清明前春茶茶叶的黄山毛峰已经批量上市,福建安溪的茶农们忙着赶制今年的铁观音头春茶。各大茶叶批发市场的交易量比去年同期增长了将近三成上市市场,老字号茶庄的货架前排起了长队。老茶客们对着茶叶的色泽和香气仔细端详,一边翻动着一边和老板讨价还价热潮。每年春天最熟悉的场景,今年多了一些新面孔是年轻消费者拿着手机扫码查资料,问的问题也很具体回暖。产地在哪、海拔多少、采摘时间是什么呢?变化说明茶叶消费群体正在悄然扩大。茶叶批发市场的背后一位批发商透露,过去买茶叶的主力军是中老年人。现在九零后、零零后也开始走进来选购费新。

他们不一定懂什么门道啊,愿意花时间了解,求知欲反而让传统的茶叶交易多了几分活力吧?线上渠道的爆发式增长也趋势是今年茶叶市场的一大看点。某电商平台发布的茶叶销售数据显示。春季茶叶的线上销售额占比已经超过四成。

直播间的茶农一边展示采摘过程,一边讲解冲泡技巧的,把原本神秘的茶叶制作流程直观地呈现给消费者。方式拉近了产地和终端的距离,也让更多小众茶品找到了合适的受众。市场火爆的背后也存在隐忧。有些商家为迎合价格敏感型消费者,将外地茶冒充名优产地茶出售,行为短期内或许能赚得盆满钵满,长远来看却会透支整个行业的信誉。监管部门已经开始加强茶叶地理标志产品的溯源管理。希望从源头上规范市场秩序。